Francouzská vína
Italská vína
Šumivá vína
Německá vína
Portugalská vína
Česká republika
Archivní vína
Pro FIRMY
DEGUSTACE 2026
Dárkové poukazy a lahve
Novinky
20.04.2026
58) Vína z PROVENCE - skladem
Legendární růžová vína z Provence / Francie.
Provence kromě růžových vín nabízí i bílá a červená vína.
Chateau Vert - nedaleko Středozemního moře
C...
číst celé
21.02.2026
57 Aktuálně doplněno o novinky:
FRANCIE:
== Champagne
== Alsasko
== Jura
== Languedoc
ITÁLIE:
== Toscana
== Friuli – Venezia Giulia
== Sicilia
ČESKÁ REPUBLIKA:
== Č...
číst celé
16.10.2023
56) FRIULI - vína z Itálie z vinařství PERUSINI
V naší nabídce nově najdete skvělé vinařství PERUSINI. Ač starobylé přesto velmi moderní. Vinařství z oblasti severní Itálie: FRIULI - VENEZIA GIULIA....
číst celé
Nepropásněte NOVINKY, ZAJÍMAVÉ AKCE a DEGUSTACE!
Můžete se kdykoliv odhlásit. Novinky zasíláme jednou za dva týdny.
Může Vás zajímat ...
- Úvod
- Francouzská vína
- Provence
- Cuvée Croix Haute des Schistes Rouge BIO 2017 AOP Cotes de Provence Pierrefeu - Chateau Peigros
Cuvée Croix Haute des Schistes Rouge BIO 2017 AOP Cotes de Provence Pierrefeu - Chateau Peigros
- Novinka
Podobné produkty
- Novinka
426 Kč
/
ks
426 Kč
/
ks
skladem
> 10 ks
496 Kč
/
ks
496 Kč
/
ks
skladem
2 ks
- Kompletní specifikace
- Související zboží7
- Cuvée Croix Haute des Schistes Rouge BIO 2017 AOP Cotes de Provence Pierrefeu - Chateau Peigrosskladem 4 ks655 Kč/ ks
Kompletní specifikace
| Popis: | Apelace PROVENCE má celkem 26 680 ha vinic. Panují zde středozemní klimatické podmínky. Půdní složení: písek, granit, vápenec i červený pískovec. Oblast Provence se rozděluje na další podoblasti. Jednou z nich je slavné Cotes de Provence. Ta se dělí na Cotes de Provence Saint Victorie, Cotes de Provence Fréjus, Cotes de Provence La Londe a Cotes de Provence Pierrefeu. Vyrábí se zde 90 % růžových vín, 6 % červených vín a 4 % bílých vín. Provence je neslavnější region světa pro růžová vína! Červené víno Cuvée Croix Haute des Schistes (břidlice) z odrůd: Grenache + Syrah. Toto víno je dokonalým odrazem svého torroiru břídlicových teras poblíž obce Perrifeu. Barva tmavého rubínu.Hrozny se pěstují na břidlicových plošinách v oblasti Pierrefeu. Vinice jsou zde zalité sluncem. Hrozny jsou jemné a plné energie. Aroma černého ovoce, uzené slaniny a podrostu. Silné taniny. Strukturované víno. Dlouhý závěr. Hrozny se sklízí pouze v chladnějších nočních hodinách. Vybírají se nejlepší hrozny. Odstopkování, drcení, macerace v kádích a řízená fermentace v nerezovém tanku. Zrání v nerezu po dobu 1 roku a následuje zrání v lahvi po dobu 5 let. Víno servírujeme vychlazené při teplotě 18oC. Vhodné k hovězímu masu, pečené koroptvi s hřiby a brusinkami, k sýrům s bílou plísní. Omezená produkce na vyjímečné ročníky: číslované lahve! Toto Cuvée Croix Haute des Schistes patří kvalitou do nejvyšší řady vín vinařství. Chateau Peigros je rodinné vinařství. Sídlí uprostřed apelace Cotes de Provence. Doménou jsou růžová vína, která jsou suchá, svěží, odráží aromatickou finesu středozemního terroiru. Aroma ovoce, provensálského koření, levandulí a síla větru Mistrál. K růžovým vínům se připojují i bílá vína - gurmánská, ovocitá a plná svěžesti a také červená vína, která jsou charakterní, strukturovaná a vhodná k archivaci. Vše v BIO kvalitě od roku 2017 v systému ekologického zemědělství, který je dán silným vztahem k půdě. Vína zde vypráví příběh slunce, sdílení a radosti při stolování. Radosti ze života. Provensálské byliny též provensálské koření francouzsky "les herbes de Provence". Je jich velké množství. Podívejme se na ty neznámější: Tymián - je pozitivní na trávení, vhodný k přípravě světlých mas, králíka, ryb i omáček. Roznarýna - vhodný na trávení, funkci žlučníku a proti nadýmání. Hodí se k jehněčímu masu, pečeným bramborám, zelenině. Dobromysl neboli oregáno - protizánětlivé účinky, vhodné ke kombinaci s tomaty. Majoránka - podporuje chuť k jídlu, tvorbu žaludečních šťáv. Ideaální k zabijačkovým specialitám, k jehněčímu masu či do karbanátků. Saturejka - pozitivní na zažívání, proti nadýmání a průjmu. Ideální ke kouřovitému aromatu tedy ke grilovaným masům. Šalvěj - je léčivá, antibakteriální. Nepřekonatelná s máslem na vepřové a telecí maso, říční ryby i těstoviny. Bobkový list - jedná se o statný strom. Listy vavřínu maji antioxidační účinky. Ideální do základů omáček, marinád, k černé, pernaté a vysoké zvěřině, protože chrání proti střevním parazitům. Levandule - vhodná pro výrobu mýdla a parfémů, odpuzuje hmyz a působí proti plísním. Využívá se na levandulový med. Fenykl - ladí s rybami, olivami či ostatní zeleninou. Estragon - je původem z Ruska. Podporuje trávení a působí proti pálení žáhy. Vhodný k rybám, salátům, základ pro bernskou omáčku. Bazalka - je původem z Asie. Je mimořádně univerzální bylina. Tlumí křečové bolesti, zlepšuje trávení, je proti nadýmání, působí protizánětlivě i antibioticky. Vhodná proti migréně či nespavosti. Vhodná do pesta, salátům, pečené ryby, čerstvé sýry, kombinace s ovocem. Vítejte v Provence - tam, kde víno má chuť slunce! |
| Víno | Červené |
| Zbyt. cukr | suché |
| Odrůda | Grenache + Syrah omezená produkce na vyjímečné ročníky: číslované lahve! |
| Kategorie | AOP Cotes de Provence Pierrefeu |
| Alkohol | 13,5 % |
| Výrobce | Chateau Peigros, Pierrefeu, Cotes de Provence |
| Archivace | dlouhodobá |
Související zboží 7
- Novinka
396 Kč
/
ks
396 Kč
/
ks
skladem
> 10 ks
849 Kč
/
ks
849 Kč
/
ks
skladem
6 ks
Zboží zařazeno v kategoriích
